camilan istimewa, sederhana namun bergizi itulah tahu krispy, berikut langkah-langkah membuatnya:
Tahu crispy adalah olahan tahu yang digoreng sampai garing dan renyah.Biasanya dicampur dengan bumbu balado
untuk menambah cita rasa,Makanan ini sangat digemari anak-anak hingga orang dewasa,Namun kali ini kami hanya
memberikan cara membuat tahu Crispy/Kres saja, sisanya bisa anda kreasikan sendiri tergantung selera
Sumber: Sari Agustin |
Bahan membuat tahu crispy :
- 10 buah tahu putih, dikukus kurang lebih 15 menit
- 3/4 kg tepung saya rekomendasikan merk cakra
- 1 bungkus penyedap rasa
- 2 Sdt backing powder
- garam secukupnya
- minyak secukupnya untuk menggoreng
- 1 bungkus penyedap rasa
- merica bubuk secukupnya
- 4 siung bawang putih
- garam secukupnya
- Air secukupnya untuk merendam bumbu yang sudah dihaluskan
- Pertama potong potong tahu kukus kira kira ukuran kotak 4cm atau sesuai selera anda.
- Lalu rendam di dalam air yang telah diberi bumbu halus.
- Rendaman bumbu dan tahu masukkan di kulkas (lemari es) selama kurang lebih 1 jam.
- Lalu campurkan dalam wadah, tepung terigu, backing powder, penyedap rasa dan garam, Aduk aduk hingga rata.
- Masukkan tahu dan campur dalam campuran tepung sambil ditekan tekan pelan agar membentuk crispy saat digoreng.
- Kita panaskan minyak, kemudian goreng tahu sampai matang dan berubah menjadi kuning kecokelatan,Angkat dan tiriskan.
- Tahu crispy super kriuk siap untuk disajikan.
Mudah bukan cara membuat tahu crispy/kres di rumah sendiri ? Semoga artikel kami bermanfaat untuk Anda sekeluarga.
SUMBER: http://bukurecipe.blogspot.com/2014/04/cara-resep-membuat-tahu-crispy-tahu.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar